[논문자료]초고압 처리 메밀가루와 메밀반죽의 파파인 가수분해 특성 분석
2020.10.08 by suflux
[논문자료] 초고압균질기를 이용한 coenzyme Q10 나노에멀젼의 제조 및 저장안정성
2020.08.13 by suflux
[논문자료] 햄 생산을 위한 대체 가공 단계로서의 고압
2020.07.29 by suflux
[논문자료] 초고압처리에 따른 고추장의 품질 변화
2020.07.01 by suflux
[논문자료] 기체 가압과 초고압 처리한 당근 주스의 품질 특성에 관한 연구
2020.06.30 by suflux
[논문자료] 당근주스의 저장성에 미치는 비열 처리 살균 효과
2020.06.26 by suflux
[논문자료] 초고압과 열처리를 통한 단무지의 저장성 향상
2020.06.16 by suflux
[논문자료] 초고압 살균처리에 의한 grass-fed 우유의 품질특성
2020.06.15 by suflux