[관련동향] 초임계 자소자추출물의 아토피 피부염에 대한 기능성

[관련동향] 초임계 자소자추출물의 아토피 피부염에 대한 기능성

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안녕하세요.

We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다.

 

요리를 할 때 같은 재료를 사용하더라도 어떻게 조리하느냐에 따라 맛과 향이 완전히 달라지는 경험 한번쯤 해보셨을 거예요. 이는 천연 원료를 사용하는 다른 분야들에서도 비슷합니다. 어떤 원료를 사용하느냐도 중요하지만, 그 안에 숨어 있는 좋은 성분을 어떤 방식으로 꺼내느냐에 따라 결과는 크게 달라질 수 있습니다.

 

오늘 소개해드릴 연구도 바로 그 점을 잘 보여주는데요, ‘자소자’라는 천연 원료를 대상으로 일반적인 추출 방식과 초임계 추출 방식을 비교해보았다고 해요. 초임계 추출은 원료 속 유용한 성분을 더 섬세하게 뽑아낼수 있는 기술로, 커피와 같은 향이 중요한 소재나 다양한 천연 원료의 추출에 사용되고 있습니다. 이번엔 어느 분야에 활용되었는지 조금 더 자세히 들여다볼까요?🤓

 

 

 

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자소는 꿀풀과(Labiatae) 자소속(Perilla)에 속하는 들깨종이며 동아시아국가에 분포한다. 특히 씨앗을 의미하는 자소자(Perillae semen)는 약용으로 널리 이용되고 있다. 약효를 나타내는 주성분은 perillaldehyde 이며 다양한 균에 대한 탁월한 항균활성을 나타낸다. (중략)

 

이산화탄소는 초임계 유체로 사용될 수 있는 다른 용매보다 임계점(온도 31.1℃, 압력 73.8 bar)이 낮고, 불용성이며, 친환경적이고 가격도 경제적이기 때문에 이산화탄소를 이용한 초임계 유체가 가장 널리 사용된다. 또한, 이산화탄소는 비극성용매로 극성을 띠는 물과 반대로 비극성물질의 추출이 용이하다. 임계점 이상의 온도와 압력 상태의 이산화탄소는 액체와 기체의 중간 성질을 가져 밀도를 연속적으로 조절할 수 있는 장점이 있다. 그 때문에 확산계수와 용해도를 조절하여 추출하고자 하는 원물에 빠르게 침투하여 다량을 추출할 수 있는 장점을 지닌다.

 

 

 

출처: https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle.do?cn=JAKO202234257561843

 

 

 

아토피 피부염은 만성 염증성 피부 질환이다. 일반적으로 유아에서 일시적으로 발병되고 사라지지만 유아기에서 청소년기, 성인기까지 아토피 피부염을 지속적으로 겪는 사람들도 상당하다. (중략) 한편, 아토피 피부염 환자의 피부에서 Staphylococcus aureus(S. aureus)가 과하게 관찰되고 S. aureus가 생성하는 외독소가 아토피 피부염의 염증반응을 악화시킨다는 보고가 있다. 따라서 아토피 피부염 환자의 상태를 호전시키기 위해서는 피부 염증반응을 억제하면서 질환과 관련된 균을 억제하는 것 또한 매우 중요하게 여겨진다.

 

 

실험 결과

 

자소자 열수추출물은 S. aureus에 대한 MIC를 실험을 진행한 농도범위 내에서 관찰할 수 없었고, 자소자초임계추출물은 S. aureus에 대한 MIC를 확인할 수 있었다. 이로써 초임계추출물의 항균활성이 열수추출물보다 더 뛰어난 것을 파악하였다. 초임계추출물의 균의 생육을 저해하는 MIC를 확인한 후 biofilm 생성 억제능을확인하여 항균 소재에 대한 내성 방지 가능성 또한 확인하였다.

 

 

 

 

※ 기사출처: https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle.do?cn=JAKO202234257561843

[논문]초임계 자소자추출물의 항균효과와 바이오필름, 염증매개인자 생성 억제 효능

 

 

 

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위의 연구자료를 통해 우리는 좋은 원료를 찾는 것만큼이나 그 원료의 장점을 제대로 살려내는 기술이 중요하다는 것을 알 수 있습니다. 자소자라는 천연 원료도 주목할 만하지만 그 가능성을 더 돋보이게 만든 핵심에는 초임계 추출 기술이 있었다는 것이죠. 그리고 그렇게 얻은 추출물이 아토피와 관련된 균을 억제하고, 바이오필름 형성을 줄이며 염증 반응과 관련된 물질을 낮추는 데 의미 있는 가능성을 보였다는 점을 확인한 것입니다.

 

이처럼 초임계 추출은 자연 원료가 가진 유효 성분을 보다 효과적으로 얻어낼 수 있습니다. 단순히 “천연이라서 좋다”는 것을 넘어서 실제로 피부 건강에 어떤 가능성을 보여줄 수 있는지 확인하는 데 중요한 역할을 하는 것이죠. 결국 기능성 소재 시장에서는 원료와 기술이 함께 가야 더 설득력 있는 결과를 만들 수 있습니다.

 

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