[논문자료]초고압 처리 메밀가루와 메밀반죽의 파파인 가수분해 특성 분석
2020.10.08 by suflux
[논문자료] 초고압 처리 메밀가루와 메밀반죽의 파파인 가수분해 특성 분석
2020.08.11 by suflux
[기사자료] 휴롬 석류주스, 씨∙껍질 영양까지 그대로 담아
2020.08.07 by suflux
[논문자료] 초고압처리 시간과 PH 변화에 의한 마늘의 이취성분 저감화
2020.07.31 by suflux
[논문자료] 초고압 처리에 의한 좁쌀약주의 미생물 살균 및 효소 불활성화
2020.07.28 by suflux
[논문자료] 일반적인 방법과 초고압 처리방법을 이용한 변성전분 및 교차변성 전분의 유리전이와 노화적 특성 파악
2020.07.28 by suflux
[논문자료] 초고압처리를 이용한 어육가공품 제조 및 품질특성
2020.07.23 by suflux
[논문자료] 초고압 살균처리한 원유로 제조한 유제품의 주요 특성
2020.07.22 by suflux