[관련동향] 고압균질처리에 따른 밀기울(wheat bran)의 이화학적 특성 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 여러분은 평소에 건강을 위해 어떤 음식을 챙겨 드시나요? 요즘은 단순히 배를 채우는 것뿐만 아니라, 몸에 좋은 영양소가 풍부한 식품을 찾는 분들이 많아졌죠. 그 예로 식이섬유가 풍부한 곡물이나 통곡물 제품이 다방면으로 출시되고 인기를 끌고 있기도 합니다. 그 중에서도 밀기울은 밀가루를 만들 때 나오는 부산물이지만, 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 건강식품으로 주목받고 있습니다. 하지만 입자가 크고 거칠어 그대로 활용하기 어렵다는 단점이 있죠. 이러한 밀기울의 단점을 극복하고 기능성을 향상시키고자한 연구가 있는데요, 오늘은 이 연구 내용을 소개해 ..

관련동향 2025. 4. 14. 11:09

[관련동향] 초임계 유체를 이용한 염색 기술 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 추웠던 겨울을 지나 이제 본격적인 봄이 되면서 외출 시 옷차림과 컬러도 같이 변하고 있다는 것, 여러분도 느껴지시나요? 어둡고 긴 롱패딩같은 보온성 의류에서 알록달록하고 가벼운 차림으로 변하여 성큼 다가온 봄🌸을 실감하게 하고있죠! 그래서 오늘은 염색, 그 중에서도 섬유의 염색에 대한 연구자료 하나를 가지고 와봤는데요, 기존의 습식 염색기술이 아닌 초임계 이산화탄소를 이용하여 물 없이 염색하는 초임계 유체 염색기술에 대한 이야기입니다. 그 원리는 무엇인지, 기존의 염색 방식과 비교하여 어떤 이점이 있는지 등 조금 더 세부적으로 알아볼까요?   섬유제품은 염색가공을 거치면서 부..

관련동향 2025. 3. 28. 09:51

[관련동향] 전고체 배터리의 전해질막을 더 얇게! - 초박막형 고체전해질막의 개발 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 어느덧 올해도 3월로 접어들었는데요, 지난 포스팅에서도 안내해드린 것처럼 3월 5일부터 7일까지 서울 코엑스에서는 InterBattery 2025 전시회가 성황리에 개최되었습니다. 직접 가본 현장은 참가 업체와 방문객들로 붐벼 국내 최대 규모의 배터리 산업 전문 전시회라는 명성을 다시 한번 확인할 수 있었죠!😮 오늘 소개해드릴 소식도 이차전지🔋와 관련된 소식인데요, 그 중에서도 차세대 이차전지로 각광받고 있는 전고체배터리 관련 국내 연구 소식입니다. 이번엔 어떤 연구 성과가 발표된 것인지 같이 보실까요?    한국전자통신연구원(ETRI)..

관련동향 2025. 3. 17. 17:16

[관련동향] 현대차의 전고체 배터리 파일럿 라인 구축, 가동 임박! 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 얼마전, 균일한 발열을 통해 겨울철 전기차의 배터리를 따뜻하게 하고 효율을 높여줄 새로운 기술의 발견에 대해 소개해드렸었죠? 오늘은 전기차 배터리 중에서도 '꿈의 배터리'라고 불리는 전고체 배터리에 대한 소식을 가져와봤습니다.전고체 배터리🔋는 현재 활발히 연구개발 중이지만 아직 상용화 단계까지는 가지 못했는데요, 그런 와중에 현대차에서 구축한 전고체 배터리 파일럿 라인의 가동이 가까워졌다는 소식입니다! 같이 보실까요?    현대차그룹이 배터리 내재화 전략의 핵심인 전고체 배터리 파일럿 라인을 다음달 본격 가동한다. 전고체 배터리는 에너지 밀도가 높으면서..

관련동향 2025. 2. 27. 17:23

[관련동향] 겨울철 전기차와 온돌난방이 만났다? 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 지난주가 벌써 절기상으로 입춘이었는데요, 봄의 시작을 알린다는 그 뜻과는 달리 전국에 매서운 한파가 들이닥쳤죠? 그 뿐만 아니라 꽤 많은 양의 눈☃️이 내린 곳도 적지 않았어요. 여러분이 계신 지역은 어땠나요? 이렇게 추울 때 눈까지 오면 쌓인 눈이 쉽게 녹지도 않아서 교통체증이 더 심해지기도 하는데요, 특히나 전기차 차주분들은 걱정이 조금 더 커지는 때이기도 할거예요. 날이 추워질수록 전기차의 전비가 낮아지는 경우가 있기 때문인데요, 최근 이 문제에 신선한 접근을 한 연구가 있다고 해서 가져와봤습니다! 바로 우리의 온돌형 바닥 난방에서 영감을 얻은 연구의 일종이라고 하는데..

관련동향 2025. 2. 11. 11:31

[관련동향] 초고압에 의한 마늘🧄의 이취 감소효과 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 여러분들은 잘 구운 삼겹살과 함께 먹으면 찰떡궁합을 자랑하는 재료! 라고 하면 무엇이 제일 먼저 생각나시나요? 상추, 깻잎, 김치 등등 여러가지가 있을텐데요, 그 중에서도 많은 분들이 단연코 마늘🧄을 떠올리실 거예요.  마늘은 항산화 및 항암 효과 등 건강에도 이점이 많은 식재료로 알려져 있지만 특유의 알싸한 맛과 향 때문에 호불호가 크게 갈리기도 하죠. 오늘은 그런 마늘의 냄새를 초고압 처리를 통해 감소시켜보고자한 실험을 소개해드리고자 합니다. 같이 보실까요?🤓    마늘은 항산화성, 항균성, 항암성, 항당뇨효과, 항고혈압, 항혈전성, 항동맥경화 등의 기능성을 가지..

관련동향 2025. 1. 24. 10:17

[관련동향] 초고압과 식품 - 미래형 식육 냉동❄️ 기술 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 요즘 새해들어 첫 한파가 몰려오면서 전국이 꽁꽁 얼어붙었습니다.🥶 추위와 함께 독감도 유행 중이라고 하는데요, 이럴 때 일수록 먹는걸 더 잘 챙겨 먹어야겠죠? 그래서 오늘의 주제는 식단의 단백질을 책임지는 주요 식재료 중 하나인 '육류'🥩에 대한 내용을 골라봤습니다!  인간이 섭취하는 육류는 인체에 가장 유용한 영양소와 에너지를 제공하는 식품 원료라고 할 수 있는데요, 다른 농산물에 비해 가격은 높고, 저장 중 부패하기 쉬워 장기 보존을 위한 기술이 필수적이라 여겨지고 있다고 합니다. 오늘은 그 중에서도 초고압 가공 기술을 활용한 냉동❄️에 대해 알아보겠습니다!..

관련동향 2025. 1. 14. 09:29

[관련동향] 초임계 이산화탄소를 이용한 다시마의 비린내 제거 안녕하세요.We Make Your Idea Possible! 일신오토클레이브입니다. 얼마전 블로그를 통해 고압균질기를 활용해 먹을 수 있는 '톳' 필름을 만드는 연구를 소개해드린바 있는데요, 오늘은 같은 해조류 중에서도 '다시마'에 대한 연구자료를 한 편 들고왔습니다!🤓 해조류는 영양학적으로 열량은 매우 낮은 반면 비타민 및 무기질, 식이 섬유소가 풍부하다고 해요. 이에 더해 육지 식물에는 없는 비소화성 점질성 다당류를 다량 함유하고 있고, 채소류와 비교했을 때 필수 아미노산과 불포화 지방산도 많다고 하니 장점이 많은 식재료라고 할 수 있겠죠? 이런 해조류 중 우리에게 조금 더 친숙한 다시마에는 어떤 공정이 적용될 수 있는지 같이 보시죠!  ..

관련동향 2024. 12. 23. 16:54